1. актуальність бізнесу
2. Оформлення документів
3. Придбання обладнання
4. наймання персоналу
5. Збут овочевої продукції
6. Доходи / витрати і рентабельність
7. Поради та рекомендації

До категорії високо прибуткової підприємницької діяльності відноситься власне цілорічне виробництво затребуваною сільськогосподарської продукції у вигляді овочів. Такий бізнес базується на знанні основних агротехнічних прийомів, а також цілеспрямоване вивченні ринку збуту і попиту на вирощувану продукцію.

актуальність бізнесу

Вирощування огірків в теплицях можна розглядати як досить прибутковий бізнес, що дозволяє отримувати досить пристойний дохід. Опалювальні площі сприяють забезпеченню оптимальних кліматичних умов для практично цілорічної, стабільно високої врожайності цих затребуваних овочів.

Найбільш доцільно займатися вирощуванням огірків в теплиці як бізнесом на території Центрального, Волзького та Південного районів. Однак, використання сучасних тепличних конструкцій і технологій вирощування дозволяють вирощувати овочі навіть в умовах Сибірського регіону.

Оформлення документів

До організаційно-правовими формами для ведення бізнесу в сфері вирощування овочів можуть бути віднесені ЛПГ, ІП та СФГ.
Перший варіант найкращий для початку підприємницької діяльності, так як дозволяє звільнитися від податкових виплат, а крім того немає необхідності отримувати дозволи і сертифікувати вирощувану продукцію.

Отриманню статусу власника ЛПГ передує придбання або оренда земельної ділянки з категорії земель сільгосппризначення, загальна площа якого не перевищує 2 Га. Далі слід в органах територіального управління отримати документ, що підтверджує наявність ділянки і можливість вирощування на ньому овочевої продукції у вигляді огірків.

Реєстрація як ІП актуальна при володінні великим земельною ділянкою та значним об'ємом вирощуваних овочів зі створенням великої роздрібної мережі по збуту продукції. Потрібно сертифікація продукції та отримання декларації відповідності на реалізовані овочі.

Партнерську ведення такого бізнесу дозволяє оформити СФГ з податковими пільгами та державними субсидіями.
У разі ведення підприємницької діяльності в якості СФГ та ВП бажано вибрати форму оподаткування ЕСХН, яка дозволяє звільнитися від податків на майно і прибуток, а також не сплачувати ПДВ. Вибір податкової ставки в 6% сприяє використанню для податкових вирахувань суми чистих доходів. Основний застосовуваний код КВЕД - 01.12.1.
Обов'язковій сертифікації та декларуванню підлягає овочева продукція, що транспортується з метою реалізації на територію іншого регіону.

Придбання обладнання

Розроблення стандартного бізнес-плану по вирощуванню огірків передбачає внесення всіх даних, що підлягає до використання тепличного обладнання.
Для оснащення незначною земельної площі сучасним тепличним господарством найчастіше використовується наступне обладнання:

• конструкція «Новатор-Преміум» за ціною 1,7 тис. рублів за кв. метр;
• конструкція «Фермер» за ціною 1,5 тис. рублів за кв. метр.
• для обігріву грунту Green BoxAgro GBA-1480 за ціною 4,4 тис. рублів;
• для обігріву простору КЧМ-5к-03-М за ціною 35 тис. рублів;
• штучне освітлення Ledgrowlight 90w-UFO за ціною 7 тис. рублів;
• система раціонального автоматичного поливу «Капель» за ціною 3,5 тис. рублів.

Оснащення площ від 500 кв. метрів проводиться з використання наступного устаткування:

• конструкція «Фермер» 420 кв. метра загальної вартістю 650 тис. рублів;
• система обігріву грунту Green BoxAgro GBA-1480 загальною вартістю 122 тис. рублів;
• дистанційний пульт котел КЧМ-5к-03-М загальною вартістю 70 тис. рублів;
• лампи штучного освітлення Ledgrowlight 90w-UFO загальною вартістю 580 тис. рублів;
• система раціонального автоматичного поливу «Капель» загальною вартістю 31 тис. рублів.

Крім того, досить вигідно використовувати спеціальні платформи для збору врожаю серії ПОУ-2, УПНС-10, ПНСШ-12 і ТНА-40.

наймання персоналу

Початківці цей прибутковий і цікавий бізнес індивідуальні підприємці, для обслуговування одиничного тепличного споруди можуть обходитися власними силами або залучити до виконання робіт помічника. Розширення площ і тепличного господарства передбачає наймання п'яти робітників.
Обробка одного гектара площ вимагає залучення до робіт керуючого, технолога і трьох робітників. У бізнес-плані повинні бути відображені не тільки режим роботи обслуговуючого тепличне господарство персоналу, але і заробітна плата всіх задіяних у виробничому процесі співробітників.

Збут овочевої продукції

Що використовується для овочівницького бізнесу сучасне і якісно оснащене тепличне господарство на земельній ділянці з площею п'ятсот квадратних метрів дозволяє отримати близько 38 тонн зеленцов огірків, що вимагає відповідального підходу до реалізації такої, що швидко псується.

Найбільш бажані канали збуту можуть бути представлені великими оптовими базами, критими овочевими ринками, мережею гіпермаркетів або стабільними фірмами-посередниками. Досить перспективним способом реалізації є прямий збут на місці вирощування і збору овочів.
Стабільна мережа реалізації повинна бути налагоджена задовго до масового збору врожаю. Укладені договори повинні містити умови, вартість і обсяги продукції, що поставляється на реалізацію сільськогосподарської продукції.

Доходи / витрати і рентабельність

Обсяги стартових інвестицій безпосередньо залежать від розмірів передбачуваних до посівів площ. Оптимальні розміри земельної ділянки для початку бізнесу в цій сфері становлять 500 кв. метрів:

• тепличні конструкції - 641 тис. рублів;
• обігрівальні комплекти - 122 тис. рублів;
• обігрівальні котли - 70 тис. рублів;
• світлодіодне освітлення - 600 тис. рублів;
• оснащення автоматичною поливальної системи - 31 тис. рублів;
• витрати на транспортні послуги - 60 тис. рублів;
• придбання насіннєвого матеріалу і добрив - 80 тис. рублів;
• витрати на труби і електропроводку, а також додаткові комплектуючі - 70 тис. рублів.

Разом: близько 1 млн. 700 тис. Рублів.

Виходячи з продуктивності на рівні 38 тонн овочів і середньої вартості одного кілограма продукції в 30 рублів річний дохід складе близько 2,3 млн рублів.

Річні витрати:

• оплата палива - близько 150 тис. рублів;
• оплата електроенергії - 20 тис. рублів;
• витрати на насіннєвий матеріал - 30 тис. рублів;
• витрати на добрива і інсектицидні засоби - 50 тис. рублів;

Разом: 260 тис. Рублів.
Показник річного прибутку становить близько 2 млн рублів.

Поради та рекомендації

Для вирощування огірків в промислових масштабах оптимальним варіантом є використання китайських сортів, які відрізняються швидким зростанням і гарантовано великими розмірами. Такі огірки можуть бути використані як в свіжому вигляді, так і для консервації, а збір врожаю стимулює збільшення кількості зеленцов.

При виборі сортів перевагу слід віддавати огіркам, добре переносить транспортування і показує стабільно високу врожайність незалежно від зовнішніх факторів. Грамотне ціноутворення на реалізовану овочеву продукцію повинно базуватися не тільки на обсягах врожаю, але і прямо залежати від сезону реалізації огірків.
Сформована в останні роки демонополізація ринку тепличних господарств сприяє формуванню здорової конкуренції і створює ідеальні можливості для ведення високоприбуткового бізнесу в галузі сільського господарства.