1. Плюси і мінуси полуничного бізнесу
2. На що доведеться витратитися?
3. Як доглядати за полуницею?
4. Реалізація продукції
5. Чи вигідний полуничний бізнес?

Попит на полуницю їсти протягом усього року. Саме тому вирощування полуниці як бізнес може бути дуже прибутковим, якщо підійти до цього питання з розумом.

З огляду на високу потребу в даному продукті, його дуже вигідно вирощувати на продаж. Бізнес по вирощуванню полуниці приносить хороший цілорічний дохід при помірних початкових вкладеннях.

Плюси і мінуси полуничного бізнесу

Особливістю вирощування полуниці є те, що вона сильно залежить від погодних умов. Тому, щоб отримувати прибуток цілий рік, доведеться добре постаратися. Для цього необхідно витратитися на теплиці, а після ретельно доглядати за полуницею, так як ця ягода досить вибаглива. Однак за всі свої зусилля бізнесмен буде винагороджений, так як вартість продукції навіть в сезон не найменша. Якщо ж продавати полуницю взимку, то ціна її буде вище, ніж м'яса.

Вирощувати полуницю можна і у відкритому грунті. Однак в цьому випадку нормально заробляти вийде тільки влітку, а точніше в ті місяці, які відрізняються досить теплою погодою в конкретному регіоні.

Якщо витратитися на облаштування теплиць, вирощування полуниці як бізнес може бути прибутковим круглий рік. При цьому не доведеться переживати через примхи погоди. При вирощуванні ягід в теплиці можна повернути все вкладення за кілька місяців. У деяких випадках рентабельність сягає 100%.

Головним недоліком вирощування полуниці в теплиці є значна сума вкладень. Якщо для відкритого грунту на один гектар припадає близько десяти тисяч доларів, то для облаштування спеціального закритого простору знадобиться вже більше 100 тисяч. При цьому доведеться штучно запилювати рослини, а самі ягоди за смаком будуть дещо відрізнятися від тих, що вирощені у відкритому ґрунті, на жаль, не в кращу сторону. Проте, для бізнесу теплиця підходить найкраще і приносить найбільший прибуток.

На що доведеться витратитися?

Щоб відкрити полуничний бізнес необхідно, для початку придбати розсаду. Дана ягода є багаторічною, тому, посадивши її один раз, можна довго збирати хороший урожай. Розмножується полуниця вусиками. Для того щоб ягоди росли добре цілий рік, необхідно придбати розсаду, вирощену з вусиків першого і другого порядку. Розетка саджанця повинна бути добре розвиненою і мати міцне коріння.

Фахівці рекомендують вибирати для бізнесу найбільш урожайний сорт полуниці. Рекомендують сорти Воля, Глім, Кембридж, Ельсанта, Кама і Ред Капулет.

Крім саджанців знадобиться придбати все необхідне для їх нормального росту цілий рік. Найбільших вкладень вимагає теплиця. Її вартість залежить від матеріалу виготовлення. Теплиці для вирощування ягід можуть бути покриті плівкою, склом або полікарбонатними матеріалами.

Мінімальні витрати очікують підприємця, який вирішить зупинитися на першому варіанті. Однак плівкові теплиці підходять виключно для тих місцевостей, де не буває сильних заморозків.

Скляні і полікарбонатні теплиці дорожчі, але при цьому максимально міцні. Їх можна обладнати таким чином, щоб провести в приміщення опалення.

Якщо підприємець вирішив ґрунтовно відкрити бізнес (вирощування полуниці), варто зупинити свій вибір на другому або третьому варіанті.

Як доглядати за полуницею?

Для початку саджанці висаджують в ящики з торфом. Грунт краще купувати у професійних виробників. В даному випадку можна отримати ідеально збалансовану грунт для вирощування полуниці.

Пересаджувати полуницю на грядки краще всього в березні. Після того як перший урожай буде повністю зібраний, землю потрібно зорати. Це дозволить домогтися кращої врожайності в наступний раз.

Для нормального росту ягід необхідно їх періодично поливати. Полуниця любить воду, тому економити на ній не потрібно. Дана процедура повинна відбуватися правильно. Полуничні кущі поливаються під корінь, важливо не зачіпати листя і ягоди. Бажано встановити поливну систему крапельного зрошення.

У зимовий період теж можна отримувати врожай. Для цього необхідно підтримувати в теплиці температуру не нижче 17 градусів. У цей період потрібно підгодовувати рослини спеціальними добривами та не забувати про необхідність штучного запилення.

Реалізація продукції

Виростити полуницю - це тільки половина справи, не менш важливо знайти ринок збуту.

Це питання бажано вирішити ще на початковому етапі, тобто до внесення в бізнес на полуниці серйозних вкладень. Цілком може бути, що в регіоні вже повністю зайнята дана ніша, тобто ринок перенасичений подібною продукцією.

Полуниця поставляється замовникам в пластикових скриньках. Їх теж необхідно придбати в достатній кількості. Місця для продажу товару залежать від сезону. У літній період можна торгувати ягодами на ринку, а взимку краще збувати продукцію в супермаркети. В останньому випадку дуже велика увага приділяється якості товару. Магазини приймають тільки високоякісну і дуже красиву полуницю. Для ринку найбільш важливі смакові якості. З ягід, які не мають товарного вигляду, можна готувати на продаж джеми і соки. Вони теж мають хороший попит.

Чи вигідний полуничний бізнес?

Говорячи про питання рентабельності, варто зауважити, що багато що залежить від регіону, в якому здійснюється вирощування полуниці, збуту продукції та обсягів продажів. Чим менше конкуренція, тим вище буде прибуток.

В середньому на один гектар землі потрібно витратити близько 100 тисяч доларів. У цю суму входять теплиця, добрива, якісна розсада і витратні матеріали. Деяку суму доведеться заплатити за воду і обігрів приміщення для вирощування ягід.

При правильному підході за один рік з гектара можна заробити близько 250 тисяч доларів. Таким чином, термін окупності бізнесу складе менше півроку. Це прекрасні показники, але такого рівня можна досягти тільки за умови, що бізнесмен буде наполегливо працювати і любити те, чим він займається.

Замовити бізнес план