Вирощування грибів на дачі: способи, особливості та нюанси

  1. Вирощування грибів на дачі: основні способи
  2. Вирощування грибів на пнях
  3. Вирощування білих грибів на дачі
  4. Вирощування шампіньйонів на дачі

Гриби - це чудовий продукт, з якого можна приготувати сто і одну страву. Смачні, поживні, низькокалорійні, при цьому ситні і дуже корисні. Смажені, варені, мариновані, запечені - гриби прекрасні в будь-якому вигляді. Гриби - це чудовий продукт, з якого можна приготувати сто і одну страву

Ось чому на них такий величезний попит і не дуже низька ціна. Але у любителів грибів є чудовий вихід, щоб заощадити, а то і отримати додатковий прибуток - це вирощування грибів на дачі. Насправді, це не так вже й складно, якщо правильно налагодити процес і розібратися в деталях. Звичайно ж, доведеться докласти зусиль, але результат вартий того - гриби ніколи не зникнуть зі столу, а якщо їх виросте багато, можна буде продати і отримати непогані гроші.

Вирощування грибів на дачі: основні способи

Існує кілька основних методів для вирощування грибів на дачі. Найпростішим і легким вважається той, який має на увазі використання вже розвиненою грибниці. Що ж таке грибниця, і як правильно нею скористатися? Ті, хто хоч один раз в житті збирав гриби в лісі, повинні були помітити, що вони ростуть неподалік від дерев. І вся земля, яка виявляється під грибним острівцем - пронизана міцелієм. Ось вона то і називається грибницею. Тобто, щоб налагодити вирощування грибів, досить викопати таку грибницю і перенести її на свою ділянку. Але тут постає інше питання: як все зробити правильно?

Для початку необхідно підготувати умови для вирощування грибів на дачі і в городі. Адже якщо помістити грибницю в непідготовлений грунт, нічого не вийде. Крім того, викопуючи міцелій, пам'ятайте про те, що він не потрібен в повному обсязі.

Для того щоб вирощування грибів на дачі і в городі пройшло успішно, вистачить і невеликої частини. Зате якщо позбавити землю всієї грибниці, саме на тому місці гриби перестануть рости і грибники позбавлятися можливості зібрати осінній врожай.

Отже, після того як територія для вирощування грибів на дачі з міцелію обрана, можна починати підготовку грунту. Для цього знадобиться субстрат - шар для зволоження, що сприяє зростанню грибів. Для такого прошарку може використовуватися солома або тирсу. Вони створюють ідеальні умови, при яких вирощування грибів на дачі з міцелію проходить без проблем, оскільки гриби відчувають себе «як вдома».

Вони створюють ідеальні умови, при яких   вирощування грибів   на дачі з міцелію проходить без проблем, оскільки гриби відчувають себе «як вдома»

Міцелій кладуть на землю, закривають соломою і чекають дві-три тижні. Саме стільки часу потрібно, щоб гриби виросли, і можна було збирати перший урожай.

Вирощування грибів на пнях

Даний спосіб також вважається дуже простим і полягає в тому, що з лісу переноситься старий пень, на якому вже є грибниця. Звичайно ж, вирощування грибів на пнях підходить тільки тим, хто дуже добре розбирається в грибах і може відрізнити їстівний гриб від отруйного. В іншому випадку з'являється ризик виростити на городі поганку або іншу отруту, яка вже точно не порадує ні самих господарів, ні їх гостей.

Після того, як пень був принесений на ділянку, його потрібно встановити його грядку і забезпечити умови, при яких гриби будуть рости максимально швидко. До речі, варто відзначити, що гриби можна самостійно висадити в пень. Для цього знадобиться прогниле дерево або чурка, в якому робляться отвори, а потім вкладається міцелій. Після цього цурку ретельно поливають і чекають врожаю. Садити міцелій можна і на пень, але в цьому випадку необхідно уважно стежити за тим, щоб порода пня і порода того дерева, біля якого з'явилася грибниця, були однаковими.

Садити міцелій можна і на пень, але в цьому випадку необхідно уважно стежити за тим, щоб порода пня і порода того дерева, біля якого з'явилася грибниця, були однаковими

Ще один цікавий спосіб - це вирощування з суперечка. В даному випадку використовують старі грибні капелюшки. Їх кришать на підготовлену ділянку, поливають, а потім збирають урожай, Іноді застосовують і свіжі суперечки. Такий варіант має на увазі посадку свіжих шматочків капелюшків від грибів.

Вирощування білих грибів на дачі

Цей метод можна назвати складним, оскільки грибницю непросто принести з лісу, так як вона буквально вростає в деревні коріння, утворюючи мікоризу. І хоча вирощування білих грибів на дачі можливо і без присутності дерева, такий спосіб вважається неприродним і з'являється великий шанс того, що грибниця просто не прийметься. Тому вирощування білих грибів на дачі має на увазі створення сприятливих умов для утворення микориза. Місце для посадки краще розміщувати біля листяних або хвойних дерев. Особливо добре якщо недавно була висаджена молода гай.

Для початку перезрілі гриби заливають саме дощовою водою і чекають добу. Після цього воду зціджують і використовують її для поливу території. Далі в землі роблять невеликі ямки і викладають в них шматочки грибниці. Після чого поливають отриманої грибний водою і закривають травою. Якщо стоїть дощова погода - в повторному поливі ділянка не потребує. У разі, коли на вулиці сухо, землю необхідно збризкують, але не заливати. На трав'яну підстилку викладають капелюшки дозрілих грибів, які прибирають через три-чотири дні. Також можна викласти і сушені шматочки, але, в цьому випадку, їх розкладають під травою.

Вирощування шампіньйонів на дачі

Печериці - це найпопулярніші гриби. Виростити печериці на дачі не становить особливих проблем. Часто дачники застосовують контейнерний спосіб. Він має на увазі використання спеціальних контейнерів з дерева, обробленого засобом проти цвілі. Але даний спосіб є досить витратним, оскільки компоненти дорого коштують. Тому альтернативою вважають вирощування на підземних грядках. Для цього застосовуються порожні водосховища, невеликі шахти і колишні пташники. В такому випадку компост викладається на підлогу або поліетилен, а грядки формуються вручну. Але «підземний» метод теж не всім подобається, так як є великий ризик зараження землі цвіллю.

Тому любителям печериць краще скористатися мішечного системою. Так, вона є трудомісткою, за те навіть якщо один мішок постраждає, інші залишаться в цілості й схоронності. До того ж, у такий спосіб гриби можна вирощувати в будь-якому приміщенні. Досить набити мішки компостом і землею і висадити в них шматочки грибів і закрити грунтовим покриттям.

У будь-якому випадку, незалежно від того, які гриби і який спосіб висадки був обраний, вирощування цих красенів на дачі є можливість радувати себе і рідних смачними грибними стравами в будь-який час року.

Що ж таке грибниця, і як правильно нею скористатися?
Але тут постає інше питання: як все зробити правильно?