1. Прибуток і вигода
2. Галерея: бройлерні гуси (25 фото)
3. виходжування гусенят
4. Умови утримання
5. Світловий і температурний режим
6. Корм і вода
7. Догляд та вирощування гусей на м'ясо
8. Рекомендації до інвентарю
9. вигул
10. Догляд в зимовий і літній період
11. корм
12. Вік для забою

Реалізація м'яса і субпродуктів, пуху і пера гусака є досить прибутковим бізнесом. Найчастіше недосвідчені фермери починають свій шлях саме з вирощування цієї птиці. Серед усіх домашніх пернатих, яких людина розводить для своїх потреб, гуси вважаються найбільш економічними і нетрудомістка в розведенні. Вирощування гусей в домашніх умовах на м'ясо не така вже складна справа.

Прибуток і вигода

Від інших домашніх птахів гуси відрізняються своєю невибагливістю, всеїдністю і відмінною адаптацією до будь-яких погодних умов. Особливої ​​уваги потребують гусенята, які залишилися без піклування несучки. Стайня особини цілком можуть подбати про себе самостійно, вони навіть здатні дати відсіч хижакові. Гуси чудово себе почувають і на випасі, і в загоні, мають відмінним апетитом і задовольняються любимо видом корму.

Одна доросла особина дає в середньому близько 6 кг м'яса, до 2,5-3 кг відмінного жиру, а гусяча печінка вважається делікатесом, паштет з неї не поступається за ціною і корисним властивостям чорної ікри. Перо і пух, отримані від гусей, мають відмінні водовідштовхувальними якостями та виключної теплопровідністю, прирівнюючи за характеристиками до гагачий пуху. Вирощені на м'ясо двомісячні особини дають до 4,5 кг молодої гусятини.

Галерея: бройлерні гуси (25 фото)

Кращі породи для вирощування

Різні породи гусей були виведені спеціально для реалізації будь-яких сільськогосподарських і птахівницьких завдань. Найбільш популярними видами є:

1. Лінда - лідируюча порода гусей. Птахи виростають до 8 кг (деякі самці досягають 12 кг), невибагливі в їжі, скоростиглі. Несучість становить 40-50 штук в рік, кожне яйце в середньому важить 140 гр.
2. Холмогорские гуси вважаються найкрасивішими. Спокійні і доброзичливі, пристосовуються до будь-яких умов і швидко ростуть. Птах досягає 8-10 кг. Несуть до 40 яєць по 200 гр кожне.
3. Китайські гуси - відмінна яєчно-м'ясна порода з хорошою витривалістю. Несучість на рік становить близько 60 штук по 130-160 гр. Виростають до 5 кг, м'ясо птиці менш жирне, ніж у інших м'ясних порід. Бувають агресивними до інших домашнім птахам, тому їх можна заводити тим, хто збирається вирощувати тільки одну породу.
4. Великі сірі птахи з найжирнішої печінкою. Саме з печінки цих гусей виробляють делікатеси. Гуски породи чудові квочки. Прекрасно живуть без водойми. Вага дорослої птиці досягає 7 кг, несучість від 40 до 50 яєць по 170-200 гр.
5. Тулузькі гуси найбільші. Жива вага птиці більше 10 кг. Середня несучість від 35 до 40 яєць, вага яйця 190-210 гр. Птахи малорухливі, вимагають мало місця і швидко відгодовуються на забій.
6. Кубанські гуси підійдуть тим, хто вибирає більш дешеву породу. Птахи несуть до 90 яєць на рік, маса гусака близько 5 кг.
7. Легарт датський є самою економічною породою. Гуси породи їдять на 20% менше корму, ніж інші птахи. Відмінно набирають масу, в 2 місяці вже важать 5-6 кг, але яйця несуть рідко (близько 40 штук).

Початківцю фермеру з метою отримання гусячого м'яса рекомендується вирощувати Лінду, Легарт і тулузького породу. Для змішаного виробництва і продажу великого поголів'я підійдуть великі сірі і китайські гуси.

Окремо необхідно зазначити породи Тульську і Арзамаський. Ці гуси дуже витривалі і агресивні. Їх вибирають в основному ті фермери, які займаються організацією пташиних боїв. Забивають дуже рідко, їх м'ясо погано підходить на продаж.

виходжування гусенят

Як і будь-який молодняк, маленькі гусенята вимагають делікатного, уважного ставлення і майже постійного догляду. Дотримуючись деяких правил утримання і догляду, можна домогтися максимальних результатів. Гусенята найвитриваліші серед всіх маленьких домашніх родичів (качок, курей). Саме тому їх вважають найкращими вихованцями для початківців птахівників.

Умови утримання

Для розміщення гусенят потрібно виділити найсвітліше і тепле місце в гусятник (невеликий вольєр). Для початку підійде звичайний обгороджений кут. На 10 гусенят потрібно 1 квадратний метр. На великій площі складно забезпечити оптимальну температуру, а менша буде густо заселена, що призведе до швидкого забруднення підстилок і обмеженому доступу до корму і воді.

Поїлки і годівниці розміщують в іншій стороні, щоб знизити забруднення і зволоження підстилок, так як пташенята часто расплёсківают воду. Поїлки слід вибирати такі, щоб маленькі гусенята НЕ намокали. Їх намокання може привести до застуди і навіть смерті. Найкраще підійде неглибока ємність (блюдце, маленький лоток). Якщо говорити про підстилках, то для пташенят до 10 днів застосовують деревні суха тирса, так як слабкі ніжки гусенят можуть плутатися в соломі.

Світловий і температурний режим

Що вилупилися в гнізді пташенята спочатку будуть оточені теплим пухом гуски. Для малюків, які залишилися без піклування матері, необхідно створити умови, оптимально наближені до природних. Температура повітря в загоні повинна підтримуватися на рівні 27-29 градусів.

Найчастіше в пташниках і загонах, де мешкають пташенята, необхідного тепла не вистачає. Тоді найбільш доступним і зручним способом зігріти гусенят стане використання червоної лампи. Такий обігрів вирішить одночасно дві проблеми - брак тепла і освітленості. До 10 днів життя малюкам дуже важливий світловий режим. Згодом штучне освітлення в гусятник скорочують до 16 годин на добу.

Корм і вода

Корм гусенят мало чим відрізняється від раціону курчат. Кращим варіантом годування стане готовий комбікорм зі збалансованими компонентами, який обов'язково повинен бути збагачений вітамінами, мікроелементами. У раціон гусенят також включають нежирний сир, варені яйця, кісткове борошно. З'їдають вони таке харчування із задоволенням. Після 10 днів життя в корм дозволяється додавати подрібнену зелень:

• молодої кропиви;
• деревію;
• кульбаби;
• Зелена цибуля.

Пізніше в гусятник встановлюють окрему годівницю, яка постійно наповнена твердим кормом. Наприклад, пшоном, зерном роздробленої кукурудзи, пшеницею та іншими злаковими культурами. Так малюки будь-якої миті зможуть підкріпитися.

А ось вода їм необхідна постійно і в достатній кількості. Підростаючи, молодняк буде не тільки пити її, а й купатися в поїлки, розбризкуючи воду і імітуючи плавання. Покупатися в воді - це інстинкт малюків. Часто через це трапляються нещастя. Забравшись в воду пташенята сильно намокають, не можуть вибратися з води і гинуть. Тому в центрі поїлки слід зробити імпровізаційний острівець з каменю.

Втрата гусенят зменшується в кілька разів після 10-15 днів життя. Підростаючий молодняк вже не потребує постійної уваги. Вони легше пристосовуються до перепадів температури, до зміни кормів і умов проживання.

Догляд та вирощування гусей на м'ясо

У дорослих особин в місці проживання не повинно бути ніяких протягів, задухи і підвищеної вологості. Дно пташника необов'язково рясно вистилати, товста підстилка буде потрібно тільки перед яйценоскостью. Гнізда для несучок повинні знаходитися в 30 см від підлоги. Вони можуть бути з коробок, кошиків, дерев'яних ящиків (розміром 60 × 40). Дно застеляють тирсою або соломою. Настил замінюють 2 рази в тиждень. Температура в пташнику підтримується на рівні 10-15 градусів, а світловий день становить 14 годин.

Рекомендації до інвентарю

У гусятник виділяють спеціальне місце для годівниці, поїлки та ванни. Зазвичай їх роль виконують різного об'єму дерев'яні корита. У протилежної стіни розташовують гнізда, щоб гуси не плуталися.

Корита повинні бути з плавними кроямі без задирок і щербин, їх слід регулярно дезінфікувати і чистити. Поїлка наповнена постійно, воду бажано міняти 2 рази на день. Всі годівниці після їжі очищають.

Для огляду яєць рекомендується придбати овоскоп. На території можна встановити брудер - дерев'яний велика шафа з сіткою і окремим обігрівом. Він хороший тим, що не потрібно буде шукати місце для маленьких пташенят, в ньому всі умови забезпечені.

вигул

Коли особина досягає 2 кг, її можна вигулювати. Якщо використовується обмежений загін, то в середньому на 1 гусака доводиться 8 погонних метрів. Особи можуть вільно пастися, оскільки вони з легкістю знаходять зворотну дорогу додому. Пасовище має бути густо засіяно луговими квітами і травою.

Добре якщо недалеко розташований водойму, але його при необхідності можна замінити штучно виритої канавою або вуличним коритом з водою. Щоб гуси не полетіли, їм трохи підрізають крила. У теплу погоду птахів можна на ніч залишати на вулиці.

Догляд в зимовий і літній період

Для того щоб взимку птахам було тепло, в підстилку додають торф. Якщо температура в гусятник опускається нижче 5 градусів, то здійснюють обігрів приміщення, утолщают настил, утеплюють двері і вікна. Багато фермерів роблять спеціальні тамбури, щоб гуси виходили подихати свіжим повітрям. Для підгодівлі необхідно вішати віники з сушеної распаренной трави. Їжу і воду дають теплими.

Влітку підстилку розбавляють камінчиками і піском для очищення лап птиці. Гуси повинні більше часу перебувати на відкритому повітрі, тому на території вигулу потрібно навіс від сонця і дощу. У різних місцях повинна стояти вода для пиття і купання. Годують птахів тільки вранці і ввечері, днем ​​їжу вони добувають самостійно.

Деякі фермери тримають гусей в клітинах. При такому змісті птахам необхідно забезпечити максимально правильне і збалансоване харчування, збагачене вітамінами і мінералами, так як доступ до свіжій траві буде обмежений.

корм

Основний раціон гусей - зерно пшениці, ячмінь, кукурудза, горох, висівки дають в сухому вигляді і у вигляді вологих мешанок. До каш додають подрібнений і відварну картоплю, буряк, капусту, моркву.

У сухе зерно втручаються ягоди глоду, шипшини, горобини, свіжу зелень. Їжу злегка посипають крейдою, солять і розбавляють черепашником, але також дають дрібну відварну рибку. На зиму заготовляють трави і овочі в сушеному вигляді.

Підвищити швидкість росту можна за допомогою промислового комбікорми. Його розмочують в каші на вечерю або дають в сухому вигляді вранці з водою і зеленню.

Вік для забою

Якщо гусей містити для задоволення, то жити вони можуть до самої старості. Але багато хто воліє вирощувати птицю на м'ясо. рекомендації по відгодівлі бройлерних гусей:

1. Починати відгодівлю необхідно в серпні, коли молоді особини досягають 3-4 кг. Годують спеціальними кормами для бройлерів кілька разів на день, випас при цьому не припиняють.
2. За 2 тижні до забою птахів запускають в закрите приміщення і годують сумішшю з распаренного зерна до 4 разів на добу. Обсяг зерна розраховується так: на 1 кг ваги птиці припадає 35 гр зерна.
3. Кращий час для забою гусей, так само як і качки - на 72 добу життя. За цей час на такому харчуванні вони виростуть до 6,5-7 кг.

Все ж коли рубати гусей, щоб не було пеньків? У віці 70-72 днів закінчують своє оновлення пір'я, тому гусяча тушка буде гладкою і без пеньків. Якщо упустити цей момент, то у птиці знову почнеться линька і забій доведеться провести через 144 дня.