1. де вирощувати літній опеньок можна вирощувати в лісі на березових, осикових, вільхових, соснових...
2. Вирощування опенька на цурках
3. Вирощування опенька на деревних відходах (тирсі, стружках, трісці і т.п.)
4. Ще один спосіб вирощування опеньків

де вирощувати

літній опеньок можна вирощувати в лісі на березових, осикових, вільхових, соснових і ялинових пнях, а також на відрізках деревини цих порід. Культивування річного опенька в лісі не представляє небезпеки для зростаючих поруч дерев, так як він є типовим сапротрофами і не здатний паразитувати на живій деревині.

Вирощування опенька на пнях

Кращі результати виходять при зараженні пнів шматочками деревини з міцелієм гриба, взятих з напівзруйнованих пнів, де рясно росте річний опеньок. Заготовити ці шматочки неважко під час масового плодоношення опенька.

Вирізати їх треба із зони активного росту міцелію, тобто з ділянок, де багато плодових тіл. Шматочки прищеплювальної деревини закладають в отвори, просвердлені на пнях, або прикріплюють цвяхами на їх торцевої поверхні.

Для запобігання від висихання прищепну деревину треба закрити мохом або ялиновим гіллям.

Зараження пнів таким шляхом можна проводити протягом усього вегетаційного періоду, уникаючи лише спекотну і суху погоду. Кращий час для цього заняття - весна або осінь.

Плодові тіла опенька літнього з'являються на пнях через один-два роки після зараження. На пнях середнього розміру опеньок плодоносить п'ять-шість років, а на більших пнях - до восьми років.

Вирощування опенька на цурках

Опеньок літній з успіхом можна вирощувати на круглих деревних цурках довжиною 30-40 см і більше 15 см в діаметрі. Заготовляють їх навесні або восени з свіжозрубаних дерев.

Зараження чурок міцелієм річного опенька проводять так само, як пнів. Спори вводять в отвір, висвердлений в торцевій або боковій поверхні чурки, а шматочки деревини з грибницею прибивають на гладку торцеву поверхню.

Після зараження чурки рекомендується спочатку витримати три-чотири місяці в темному приміщенні з температурою 15-20 °, щоб міцелій досить розвинувся, потім прикопати їх в землю на майданчику в вертикальному положенні на глибину 20 і 50 см один від одного.

Отвори, куди введені суперечки, а також шматочки прищеплювальної деревини закривають корою, дранкою або мохом. Грунт близько чурок систематично зволожують і засипають шаром тирси для запобігання від висихання.

Плантацію культури опенька на цурках можна закласти на присадибній ділянці, в колективному саду і т.д. Заражені чурки плодоносять двічі на рік: на початку літа і восени. Плодоношення триває два-три роки.

Вирощування опенька на деревних відходах (тирсі, стружках, трісці і т.п.)

Цікавим є в кімнатних або тепличних умовах. Гриби вирощують в скляних банках або квіткових горщиках. Для приготування живильної суміші беруть 2/3 деревної тирси і 1/3 дрібних стружок. На 1 кг такої суміші додають 7.5 г крохмалю, по 25 г вівсяної та кукурудзяної муки, 15 г бобової борошна.

Тирса і стружки попередньо ошпарюють окропом, потім змішують з поживними добавками, ретельно перемішують і цією сумішшю заповнюють банки. Після цього банки з субстратом пастеризують в баку з киплячою водою протягом години.

Коли субстрат охолоне до 30 °, його заражають міцелієм річного опенька. Для цього використовують шматочки деревини, пронизані грибницею цього гриба.

Розводити річний опеньок можна в дерев'яних ящиках і поліетиленових пакетах. Склад субстрату краще урізноманітнити, застосовуючи в якості поживних добавок солод, пивне сусло, картопляну мезгу, барду і ін.

Описаним способом в кімнатних умовах можна виростити зимовий і осінній опеньки, оленячий гриб , Плюти чернокрайній та інші дереворазрушающие гриби.

Ще один спосіб вирощування опеньків

Як і гливи, річний опеньок (і інші види) можна вирощувати на дерев'яних брёвнишках, використовуючи покупної міцелій на паличках. технологія аналогічна вирощування глив .

Придбати міцелій можна тут (Для Росії) і тут (Для Казахстану).

У суху погоду навколо вкопаних стовпчиків слід підливати воду.

Перший урожай - через 5-9 місяців (чим твердіше деревина, тим термін цей більше). Плодоношення - від 5 до 8 років (також пов'язано з твердістю дерева).