Вирощування на гідропоніці. Які овочі та фрукти краще обробляти без ґрунту
- Топ-5 рослин для початківця гідропонного садівника
- Салат на гідропоніці
- Гідропонний шпинат
- Полуниця на гідропоніці
- Гідропонний болгарський перець
- Трави на гідропоніці
Які рослини найвигідніше вирощувати на гідропоніці? Огляд найбільш поширених рослин, вирощуваних без ґрунту.
Вітаємо! Ви побудували свою першу гідропонну систему і готові почати вирощувати! Але тут перед вами постає питання: що ж мені вирощувати в моєму гідропонному саду?
Напевно, ви мрієте про те, щоб годувати вашу сім'ю їжею, вирощеної власноруч в вашому домашньому саду. Цього можна домогтися, але ми радимо починати з малого. Якщо ви почнете відразу з великого проекту, то можете зіткнутися з труднощами, засмутитися і закинути весь проект. Навряд чи ви цього хочете, тому краще почати з пари-трійки тестових саджанців. Як тільки ви звикнете до системи, ви зможете розширитися і урізноманітнити ваш гідропонний сад.
Топ-5 рослин для початківця гідропонного садівника
П'ять кращих рослин для вирощування на гідропонній системі - це:
- салат;
- шпинат;
- Полуниця;
- Болгарський перець;
- Трави.
Люди, які вирощують ці рослини, стверджують, що вони прекрасно себе почувають на гідропоніці. Вони стійкі до захворювань, швидко ростуть і не дуже заморочно для початку - а що може бути краще для початківця садівника?
Хочемо зауважити, що вирощувати ці рослини можна в будь-якій системі, але ми просто хочемо підказати кращу, на наш погляд. А тепер давайте розберемося в них більш детально.
Салат на гідропоніці
Салат (і іншу листову зелень) слід випробувати в першу чергу на вашій гідропонній системі. Ці рослини мають неглибокою кореневою системою, яка поєднується з невеликою висотою листя. А це означає, що немає необхідності їх підв'язувати або встановлювати їм підпірки. Замість цього ви повинні просто дозволити їм рости, регулярно перевіряючи їх живильний розчин. І одного разу він буде виглядати так, що його захочеться (і навіть можна буде) з'їсти!
- Ідеальна система: Система живильного шару;
- Тривалість вирощування: близько 30 днів;
- Кращий рівень рН: від 6.0 до 7.0;
- На замітку: краще висаджувати не все відразу, а поступово, тоді у вас завжди буде салат на обід !;
- Варіанти сортів: Романо, Бостон, Айсберг, Качановий маслянистий, Біб-латук.
Гідропонний шпинат
Шпинат швидко зростає в гідропонних системах, особливо в системі живильного шару або інших техніках, які підтримують в живильному середовищі високий рівень кисню. А також ви будете використовувати набагато менше води, ніж в традиційних ґрунтових садах. Простіше почати вирощувати ці рослини з насіння, а потім через тиждень після пророщування пересадити їх в вашу систему.
- Ідеальна система: Система живильного шару;
- Тривалість вирощування: близько 40 днів;
- Кращий рівень рН: від 6.0 до 7.5;
- На замітку: Щоб отримати більш солодкий шпинат, утримуйте температуру в діапазоні між 18 ° С і 22 ° С. Однак, чим нижче температура, тим повільніше зростання;
- Варіанти сортів: Савой, Блюмсдельскій, Гладкий, Червоний кардинал.
Полуниця на гідропоніці
Найгірше в полуниці - це її сезонність. Якщо вам не вдається знайти місцеву ягоду, коли урожай зібрано, то доводиться розраховувати тільки на привезену полуницю, яка починає псуватися, як тільки її зривають. З гідропонікою ви можете задовольнятися стиглої полуницею цілий рік. Збирати врожай теж супер-зручно - більше не треба згинатися в три погибелі! Для полуниці краще підходить система періодичного затоплення, але для невеликого врожаю можуть підійти також система глибоководних культур і система живильного шару. Дізнайтеся, які ще ягоди на гідропоніці можна вирощувати.
- Ідеальна система: Система періодичного затоплення, система глибоководних культур, система поживного шару;
- Тривалість вирощування: близько 60 днів;
- Кращий рівень рН: від 5.5 до 6.2;
- На замітку: Не купуйте насіння полуниці: вони не дадуть ягід ще кілька років. Замість них краще придбати саджанці, які вже готові плодоносити;
- Варіанти сортів: Брайтон, Чендлер, Дуглас, Червона рукавичка, ТИОГ.
Гідропонний болгарський перець
Болгарський перець - це рослина для трохи більш просунутих садівників. Не слід дозволяти їм рости в повну висоту, краще подрежьте і прищипните їх на двадцятисантиметрові висоті, щоб прискорити зростання перців. Система глибоководних культур і система періодичного затоплення підходять для перців найкраще.
- Ідеальна система: Система глибоководних культур, система періодичного затоплення;
- Тривалість вирощування: близько 90 днів;
- Кращий рівень рН: від 6.0 до 6.5;
- На замітку: Врахуйте, що ця рослина вимагає восемнадцатічасовой світловий день, і не забудьте підняти рівень світла, коли перець підросте, утримуючи відстань між рослиною і світлом в межах 15 см;
- Варіанти сортів: Каліфорнійське чудо, Йоло Вондер.
Трави на гідропоніці
Більшість трав прекрасно себе почувають в гідропонних садах. Досліди показали, що гідропонні трави набагато смачніші і ароматні ніж ті, що ростуть в землі. А які трави ви хотіли б вирощувати? Базилік, шніт-цибуля, кінза, кріп, м'ята, орегано, петрушка, розмарин, чебрець, крес водяний - будь-яка з цих трав стане прекрасним вибором. Вирощування трав - це чудовий спосіб протестувати нову гідропонну систему, і майже кожна з них підходить для великої кількості трав, як тільки ви освоїте ази!
А тепер розглянемо докладніше особливості вирощування деяких трав:
- Шніт-цибуля - його магічний аромат покращить будь-який гарнір, особливо варену картоплю. Ідеальні системи для нього - це система глибоководних культур і система періодичного затоплення. Він росте відносно швидко і його легко утримувати;
- Орегано - це одна з трав, яка, здається, хороша всюди: в піці, пасті або навіть гарячих бутербродах. Як і більшість трав, орегано прекрасно росте в системі глибоководних культур і системі періодичного затоплення. Його легко вирощувати, тому часто саме його вкладають в готові набори для гідропоніки;
- Базилік віддає перевагу рости в системі глибоководних культур і системі живильного шару. Він швидко росте і не вимагає багато місця, так що його можна спокійно вирощувати поруч з іншими травами;
- Шавлія. Завдяки своїй гостроті і пікантності, шавлія вважається однією з основних трав у будь-якого шеф-кухаря, і адже вирощувати його так просто! Система живильного шару підходить йому найкращим чином, але ви можете використовувати і інші системи, якщо хочете вирощувати його разом з іншими травами;
- Розмарин - ароматний і естетичний, він додає прекрасний аромат м'яса, а також його досить часто використовують при випічці хліба. Його тонкі коріння найкраще розвиваються в крапельної системі з безпідставною посадкової сумішшю.
Багато трави не займають багато місця, що робить їх ідеальними для вирощування на підвіконні або в кухонному садку на столі. Чим ближче трави до кухні, тим свіже інгредієнти в тарілці, вірно? І поки немає можливості облаштувати кращу систему для всіх рослин відразу, всі ці трави можуть рости разом у системі глибоководних культур або системі періодичного затоплення, і тим самим економити простір. Якщо ви використовуєте систему з субстратом, то не забувайте раз на тиждень промивати його чистою водою, щоб позбутися від зайвих поживних речовин, які ваше рослина не ввібрало (і не вбере в подальшому).
І на замітку: якщо ви хочете вирощувати м'яту для чаю або їжі, то краще її розташувати окремо, оскільки її коріння займають дуже багато простору.
Ну а якщо ви вже готові спробувати себе в вирощуванні більш складних культур, ось невеликі поради щодо вибору найкращого варіанту гідропонних системи для них.
Овочі:
- Помідори - поживні і смачні, підходять для величезної кількості страв. Це виткі рослини, тому вони ідеально ростуть в безпідставною посадкової суміші з підпорою. Найкраще їм підходить крапельна система;
- Редис - сирої, гриль або маринований, він прекрасно поєднується з іншими овочами завдяки своєму гостренького смаку. Його відносно легко вирощувати, і краще за все йому підходить система глибоководних культур;
- Селера - ароматний овоч з негативною калорійністю і цікавою текстурою. Стебло селери найкраще розвивається в системі періодичного затоплення, що дозволяє його тримати у волозі, але при цьому не затопити його дрібні коріння;
- Огірки - смачні і ідеально підходять для приготування багатьох страв. Їх відносно просто виростити, використовуючи систему крапельного зрошення.
Врахуйте, що виростити коренеплоди (морква, картопля і т.д.), використовуючи гідропоніку, набагато складніше, але можливо. Крапельна система в поєднанні з кокосовим волокном або інший безземельной горшочной системою можуть непогано спрацювати.
фрукти:
- Кавун. Якщо ви хочете вирощувати кавуни в великих кількостях, вам найбільше підійде система періодичного затоплення, але для поодиноких рослин ви можете застосувати систему глибоководних культур в поєднанні з плаваючою платформою (в цьому випадку рослина лежить на пінопласт, який плаває на поверхні води). І не забувайте, що кавуни - в'юнкі рослини, і необхідно регулярно перевіряти чи добре рослина підтримується;
- Канталупа (або мускусна диня) - аналогічно кавуну, мускусним диням (це дині з твердою сітчастою поверхнею) найбільше підходить система періодичного затоплення. Самі плоди повинні підтримуватися сіткою або інший основою;
- Лохина. Буде потрібно досить багато часу, щоб виростити кущики (ви побачите ягоди тільки через два роки), зате і плоди вони будуть приносити довше, оскільки їх не треба висаджувати заново щороку. Система живильного шару - це хороший спосіб наситити кущі корисними елементами;
- Виноград - це витка рослина, яке вимагає дуже багато турботи, а вирощувати його може бути досить складно, але у вас це може статися, якщо ви будете використовувати крапельну систему в окремих відрах і з підпорою, по якій він буде витися. Потрібно уважно стежити за гниттям коренів, дисбалансом рН і достатнім рівнем води.
Багато людей із задоволенням вирощують і більш екзотичні фрукти, наприклад ананаси і ківі. Вирощувати їх набагато складніше (особливо, якщо ви намагаєтеся виростити бананове дерево), але плоди, вирощені власними руками, варті того.
21.11.2017
Але тут перед вами постає питання: що ж мені вирощувати в моєму гідропонному саду?Вони стійкі до захворювань, швидко ростуть і не дуже заморочно для початку - а що може бути краще для початківця садівника?
А які трави ви хотіли б вирощувати?
Чим ближче трави до кухні, тим свіже інгредієнти в тарілці, вірно?