Вирощування помідорів у відкритому грунті: технологія і агротехніка, відео та фото

  1. Підготовка ґрунту на грядках
  2. Правила посадки
  3. Догляд за посадками
  4. профілактика хвороб
  5. Збір врожаю і власного насіння
  6. висновок

Культура помідорів почала поширюватися по городах в середині XIX століття. Причому вирощування помідорів у відкритому грунті було повсюдним завдяки виведенню нових скоростиглих сортів. Поступово томати з декоративною культури перетворилися в харчову. І наука про те, як вирощувати помідори у відкритому грунті, стала доступна кожному городникові.

І наука про те, як вирощувати помідори у відкритому грунті, стала доступна кожному городникові

Підготовка ґрунту на грядках

Правила посадки і догляду за помідорами засновані на біологічних особливостях цієї рослини. Для успіху в розведенні томатів необхідно знати про вимоги агротехніки рослини:

  • теплолюбні, боятися будь-яких заморозків;
  • світлолюбні, при затемненні не цвітуть і не плодоносять;
  • споживають багато поживних речовин, грунт для грядок заправляється добривами;
  • до поливу невибагливі, посухостійкі;
  • для боротьби з хворобами потрібно дотримуватися сівозміни.

Підготовка ґрунту починається з осені. При перекопуванні в неї вносять компост, перегній, золу або мінеральні добрива, видаляють бур'яни. Хороша земля для посадки розсади - пухка і поживна. Грядки повинні бути розташовані на прогрівається сонцем і захищеному від вітру місці.

Грунт потрібна нейтральна, з показником кислотності 6,0-7,0 рН. При відхиленні від цієї норми в землю додають вапно або сірку.

Прекрасно себе почуває і відмінно росте томат на грядках, заправлених органічними відходами. Для цього на місці майбутніх посадок капають канавку глибиною 30-40 см, укладають туди опале листя, висохлу бадилля, гній, перегній і завалюють зверху землею. Така грядка дає додаткове харчування і зігріває коріння рослин, так як в ній йде процес розкладання органічних залишків.

Важливо! Розташування грядки з півночі на південь допомагає більш рівномірному освітленню рослин.

Восени на грядки вносять перегній, золу і суперфосфат. Навесні землю удобрюють золою і сульфатом амонію.

Правила посадки

Вегетаційний період у ранніх томатів 90-110 днів, у середньостиглих сортів - 110-120 днів, у пізніх - понад 120 днів.

Безрассадний спосіб посадки застосовують тільки в південних районах. Для цього насіння висівають на початку березня і до травня вже мають здорову розсаду.

Вирощування розсади в теплиці - відмінний спосіб розмноження томатів, відповідний для центральних районів Росії. У тепличних умови розсада виростає більш міцною і загартованої, ніж в домашніх.

Перше правило посадки помідор - садити при настанні стійкого тепла. Помідори у відкритому грунті успішно ростуть при + 20-25 ° С тепла. Будь-які заморозки згубні. У центральній частині Росії найкращий час для посадки настає в кінці травня - початку червня.

У центральній частині Росії найкращий час для посадки настає в кінці травня - початку червня

Важливо! Помідори дуже теплолюбні. При + 15 ° С перестають рости, при + 10 ° С опадають зав'язі.

Стандартна розсада повинна мати:

  • 4-6 справжніх листків насиченого темно-зеленого кольору;
  • короткий і товстий стебло;
  • одну квіткову кисть;
  • добре розвинені коріння;
  • висоту 25-30 см.

Від посадки насіння до цвітіння зазвичай проходить 60-70 днів, від цвітіння до плодоношення - ще 50-70 днів.

Садять розсаду в похмуру погоду або ввечері. Перші дні сіянці бажано притіняти від прямих сонячних променів до їх вкорінення.

Перед висадкою розсаду не поливають. Посадка проводиться різними способами:

  • рядова посадка;
  • шахова;
  • квадратно-гніздовий;
  • стрічково-гніздовий.

Основне завдання - забезпечення достатньої кількості харчування, світла і провітрювання.

Відстань між рослинами залежить від висоти помідор. Низькорослим (детермінантний) досить відстань в 20 см один від одного, високорослим (індетермінантні) потрібно відстань в 70 см. Схема посадок різна (в см):

  • 100х100;
  • 70х35;
  • 50х50;
  • 50х25.

Важливо! На один кущ помідора має припадати не менше 0,3 кв. м. ґрунту.

Для посадки розсади на грядках копають лунки глибиною 10-15 см.

Друга обов'язкова правило посадки - при висадці розсади в луки вносяться додаткові складні добрива, лунки добре проливаються водою. У кожну лунку виливають не менше 1 літра води.

Міцну розсаду садять вертикально, яка переросла - з нахилом, засинаючи витягнувся стебло землею. Пізніше він дасть додаткові корені. Листя засипати землею не можна. Якщо доводиться садити сіянці похило, то листя обривають.

Після висадки розсади грунт мульчують сіном, скошеною травою, тирсою на висоту 10 см. Такий шар не дає грунті пересихати, забезпечує рослини харчуванням і служить хорошим місцем життя для земляних черв'яків і корисних грунтових грибків і мікроорганізмів.

Важливо! Після висадки розсади її необхідно прітемніть і не чіпати 10 днів до вкорінення.

У травні-червні часто бувають поворотні заморозки, іноді випадає сніг. Щоб убезпечити посадки, їх накривають плівкою на дугах. Забирають плівку з грядки після 10 червня.

Поради садівників про те, як виростити хороший урожай помідорів , Зводяться до дотримання рекомендацій по догляду за рослинами:

  • своєчасний і достатній полив;
  • правильна підгодівля;
  • розпушування і знищення бур'янів, підгортання;
  • підв'язка, пасинкування і прищипування;
  • захист від хвороб.

Помідори можуть плодоносити тільки при поливі і прополці. Але великий урожай виростає при дотриманні всіх агротехнічних заходів. Вирощування і догляд у відкритому грунті вимагає уважного ставлення до стану рослин. Чим більше турботи буде проявлено, тим щедрішим томат відплатити урожаєм.

Догляд за посадками

Як правильно вирощувати помідори у відкритому грунті стало відомо в другій половині XX століття, коли була розроблена технологія їх вирощування в об'ємних масштабах.

Після висадки сіянців проводять полив до повної приживлюваності. У період після вкорінення і до початку плодоношення томати в поливі не потребують.

Але при утворенні зав'язі і в період наливання плодів полив необхідний. Інакше відбувається опадання зав'язі, мелкоплодіе, розтріскування плодів. Полив потрібно дуже рясний, до 5 літрів води під корінь. Кращий час - раніше ранок або вечір.

Незважаючи на любов до поливу, пасльонові погано переносять підвищену вологість. Тому полив дощуванням вони не люблять, краще виливати воду під коріння. При частих дощах посадки бажано вкрити плівкою.

Сильна розсада зазвичай виростає в міцне і здорове рослина. Такі результати виходять на добре удобреному грунті, з правильно підготовленими насінням і дбайливо вирощеної розсадою. В такому випадку підгодовують рідкими добривами двічі за сезон:

  • через 2 тижні після висадки в грунт - по 1 ліру під кущ;
  • через 10 днів після першої підгодівлі - по 3-5 літрів під кущ.

Якщо ж на розсаду діють будь-які несприятливі фактори, то підгодівлю доводиться робити часто, кожні 2 тижні. Чим і як часто підживлювати рослини вирішує кожен городник самостійно виходячи зі свого досвіду і можливостей. Для цих цілей можна застосовувати:

  • настій бур'янів;
  • настій золи;
  • настій коров'яку;
  • настій пташиного посліду;
  • розчин мінерального добрива.

Першу підгодівлю краще робити розчином органічного добрива: коров'яку або курячого посліду. Беруть 1 частину органіки і 4 частини води, змішують і настоюють добу, проціджують. При поливі настій коров'яку і трави розводять у воді 1:10, настій пташиного посліду 1:30.

Повторну підгодівлю можна робити як органічним, так і мінеральним добривом.

При використанні мінеральних добрив, їх застосовують в кількості 10 грам на 1 кв. м. До цвітіння використовується суперфосфат і аміачна селітра, при зав'язуванні плодів - аміачна селітра і сульфат калію.

Дуже ефективна листкове підживлення розчином. Її зазвичай застосовують при низьких температурах, коли коріння погано працюють. Для таких підгодівлі застосовують:

  • розчин сечовини або суперфосфату;
  • розчин борної кислоти;
  • розчин молочної сироватки;
  • «Фітоспорін» або «Здравень»;
  • розчин марганцю.

Діючої речовини в таких розчинах мало, зазвичай 0,5 ч. Л. на 5 літрів води. Розчин повинен бути не насиченим, щоб не обпекти листя. Чи не обприскуйте томати в вітряний день.

Перед листової або кореневої підгодівлею треба зробити полив під корінь і по листю, інакше коріння і листя можуть отримати опіки.

Рослини сприятливо озиваються на постійні розпушування грунту. Перше розпушування - відразу після висадки розсади, друге - через 2-3 тижні, наступні - кожні 10 днів. Разом з розпушуванням грядки роблять підгортання. Це допомагає збільшити площу харчування додатковими коренями, які проростають на стеблі під землею.

Томати потребують пасинкування - виламування бічних пагонів (пасинків). Коли довжина втечі досягне 5 см, їх видаляють. Робиться це рано вранці або ввечері, в спеку пошкоджувати рослину не можна.

Цю операцію проводять з початку липня і щотижня. Низькорослі і скоростиглі сорти пасинкувати не треба. Така процедура необхідна найбільш урожайним і смачним томатам - високорослим і пізнім.

Крім пасинкування відщипують все листя, розташовані нижче перших гілочок. Молоді паростки, частина квіткових кистей теж видаляють, відщипуючи пальцями. Для отримання дуже великих плодів, вагою в 0,5-1 кг, доводиться жертвувати частиною врожаю, видаляючи частину суцвіть.

Садять помідори в захищеному від вітру місці, стебло цієї культури слабкий і крихкий. Навіть без вітру вони не витримують ваги своїх плодів і полягають.

Необхідна операція при вирощуванні помідорів - підв'язка високорослих сортів томата до опор. Часто поруч з томатами просто встромляють дерев'яні кілки висотою 0,5-1 м. Виставляють їх з північного боку на відстані 10 см від рослини, підв'язки роблять під плодами.

Якщо томати висаджені в ряд, то можна зробити шпалеру, натягнувши дріт або сітку між крайніми опорами. Висота опорних стовпів 1.5-1.8 м, дріт натягують декількома рядами - на висоті 0.4, 0.7 і 1.2 метра.

За місяць до остаточної збирання врожаю, верхівки помідор прищипують, залишаючи три листа над верхнім суцвіттям. Робиться це для того, щоб припинити ріст рослини і направити його сили на дозрівання врожаю.

профілактика хвороб

Профілактика захворювань починається вже на стадії посадки насіння. У комплекс захисних заходів від хвороб входять наступні процедури:

  • передпосівне протруювання насіння;
  • обприскування розсади 1% розчином бордоської рідини після висадки;
  • щотижневе обприскування рослин різними складами;
  • полив тільки під корінь, не потрапляючи водою на листя;
  • розряджена посадка, що не допускає згущене;
  • вибір сортів, стійких до хвороб.

Бордосскую рідина готують безпосередньо перед застосуванням. У 5 л. води засипається 100 грам негашеного вапна. Окремо розчиняють в гарячій воді 100 грам мідного купоросу. Обидві рідини змішуються, проціджують.

Замість бордоської рідини можна застосовувати лушпиння настоянку. Пропустити через м'ясорубку по 100 грам часнику і цибулі, залити 2,5 літрами води і закрити на 3 дні в скляній банці. Банку час від часу треба струшувати.

В цей же час заливають водою 200 грам пташиного посліду і також залишають вистоювати. Обидві суміші проціджують і змішують.

Важливо! Попередити розвиток найпоширенішою хвороби томатів - фітофтори, можна регулярним щотижневим обприскуванням рослин молочною сироваткою.

Важливим заходом для профілактики захворювань томатів є дотримання сівозміни.

Пасльонові культури хворіють однаковими хворобами:

  • фітофтороз;
  • чорна ніжка;
  • верхова, коренева, сіра гниль;
  • мозаїка;
  • бактеріоз;
  • суха і оливкова плямистість.

Це вірусні та грибкові захворювання, вилікувати багато неможливо. Хворі рослини просто видаляють з грядок, втрачаючи частину врожаю.

Не можна садити помідори після:

  • баклажан;
  • фізалісу;
  • перцю;
  • картоплі.

Кращі попередники:

  • бобові;
  • цибуля;
  • огірки;
  • морква;
  • коренеплоди.

Дуже добре ростуть помідори в сусідстві з суницею.

Збір врожаю і власного насіння

Врожайність куща залежить від сорту. Ранні сорти дають 1-2 кг плодів з куща, середньостиглі - 2-3 кг, пізні 5-6 кг. Вага плодів, залежно від сорту, буває від 50 грам до 1 кг.

Збір урожаю починається з середини червня і масово триває в серпні-вересні, до заморозків.

На кущі можна побачити квітучу суцвіття, зелені плоди і повністю дозрілі. Збір дозрілих плодів роблять кожні 3-5 днів. Повністю дозрілі томати відразу готові до споживання або переробки.

При настанні холодів або загрозу знищення врожаю від грибкових захворювань, збирають зелені плоди. Вони можуть дозріти після знімання врожаю, перебуваючи в теплому приміщенні при температурі + 20-25 ° С.

Важливо! Дозріванню зелених помідорів сприяють лежать поруч червоні плоди і навіть червона тканина.

Червоні, визріли плоди можуть зберігатися в холодильнику 2-3 тижні, зелені недозрілі плоди зберігаються не більше місяця. зараз виведені сорти помідорів , Плоди яких можуть лежати при кімнатній температурі до Нового року.

Багато садівники, захоплюючись розведенням томатів, збирають цілі колекції сортів. Адже томати розрізняються не тільки по термінах дозрівання, вони різні за кольором, смаком, розмірами.

Для збору власного насіння вибирають найкрасивіші і повністю дозрілі плоди на міцних і врожайних рослинах. Зривають їх з першої або другої кисті. Відібрані плоди миють, сушать і розрізають на дві частини, вибираючи з камер все насіння разом з рідиною.

Відібрані насіння викладають в скляний посуд і чекають, коли вони перебродят у власній рідини. Готові насіння покриваються плівкою, рідина освітлюється. Їх треба промити в воді, просушити на папері і зберігати в паперових конвертах.

Терміни зберігання насіння - 5 років. Однак схожості вони не втрачають довгі роки. Зберігають насіння в паперових пакетах, підписуючи дату збору і назва сорту. Збирають насіння із запасом на 3-4 роки, адже бувають неврожайні роки.

Важливо! При зберіганні насіння протягом 20 років, вони не втрачають своїх якостей і зберігають хорошу схожість.

Найбільше шкодить насінню вологість, вони можуть прорости або запліснявіти. Тому зберігати їх треба в сухому і прохолодному приміщенні.

З гібридних сортів насіння не збирають, так як сортові ознаки цих рослин не зберігаються.

висновок

Виростити гідний урожай ніжного південного рослини в умовах холодного клімату - завдання не з легких. Але завзятість, винахідливість і працьовитість наших садівників і селекціонерів може створити справжнє диво.

Цей ніжний південний овоч, улюблений усіма, росте і плодоносить не тільки в центральній Росії, але і в Сибіру, ​​і на півночі країни. Завдяки тому, що вирощений він не тільки відповідно до технології, але і з любов'ю.