Вирощування солодкого перцю: розсади. з насіння - умови, догляд, в теплиці і відкритому грунті, сорти, агротехніка, секрети, особливості, 10 помилок

  1. Посадка насіння солодкого перцю
  2. вирощування розсади
  3. Особливості обробітку солодкого перцю

Солодкий перець є дуже популярною овочевою культурою, він містить велику кількість вітамінів і амінокислот. Його можна використовувати з м'ясними стравами, готувати на пару, варити, смажити, консервувати. Солодкий перець є дуже популярною овочевою культурою, він містить велику кількість вітамінів і амінокислот

Користь солодкого перцю в тому, що він: зміцнює імунітет, поліпшує волосся, зір, знижує артеріальний тиск.

Як виростити солодкий перець? У відкритому грунті. Садівники середньої смуги Росії вирощують перець розсадним способом. Період часу від сходів до отримання врожаю становить близько 140 днів. Розсаду на стадії розвитку бутонів у віці 70 днів висаджують в парник або у відкритий грунт.

Щоб виростити розсаду на початок червня, потрібно висівати насіння перців на початку березня.

Якщо є теплиця або можливість укрити грядку плівкою, то посів насіння можна проводити в лютому.

Посадка насіння солодкого перцю

Схема посадки солодкого перцю.

Перед посадкою насіння треба підготувати. Спочатку проводять їх сортування зануренням в підсолену воду і перемішуванням. Спливли насіння є неполновеснимі, вони неякісні, тому їх видаляють. Решта промивають і знезаражують в 1% розчині марганцівки. Потім знову промивають і збагачують мінеральними добривами. Суміш мінеральних добрив можна купити в спеціалізованих магазинах. Насіння на добу замочують в розчині, що містить добрива. Їх потрібно обробити барботированием, тобто зануренням у воду, яка продувається повітрям. Така обробка відбувається протягом двох днів. Далі насіння кладуть на вологу тканину і розміщують в теплому місці з температурою близько 30 градусів. Після того як вони почнуть накльовується, потрібно помістити їх в грунт на глибину 1,5 см.

Етап пікіровки перців відрізняється від інших овочів. Багато садівники рекомендують пересаджувати в горщики відразу по дві рослини. Перці є перехресно запилюються культурами, тому їх парна висадка сприяє підвищенню врожайності.

Вибір певного сорту солодкого перцю залежить від призначення плодів і від вашого смаку. Якщо перці будуть вживатися частіше в свіжому вигляді, то бажано вибрати сорти з більш великими плодами. Це такі сорти, як Подарунок Молдови, Каліфорнійське чудо, Вінні-Пух. Ці сорти вимагають особливих умов вирощування. Якщо плоди збираються консервувати, то більше підійдуть дрібноплідні сорти - Купець, Тополин. Вони не так примхливі і не вимагають комфортних умов при вирощуванні. При посадці можна використовувати насіння зрілих великих плодів. Скільки має бути на ділянці кущів перців, потрібно вирішувати індивідуально. Щоб використовувати плоди для приготування їжі і консервування на зиму, для середньої сім'ї зазвичай буває досить 20-25 кущів рослин.

вирощування розсади

Таблиця температури повітря в приміщенні при вирощуванні розсади.

Коли у сіянців з'являться два справжніх листочка, їх потрібно пересадити в окремі горщики. При пікіруванні розсаду не потрібно заглиблювати занадто сильно. Іноді можна обійтися і без пікірування. Можна посіяти насіння відразу в горщики. У міру зростання розсади потрібно пересадити паростки в більші горщики без пошкодження їх коренів. Потім слабші рослини видаляють. Цей спосіб більш ефективний. Пікіровка ж перцю кілька затримує зростання рослин.

В процесі вирощування розсади їй необхідно сильне освітлення. До висадки в грунт треба провести загартування паростків під сонцем. Якщо до висадки розсада жодного разу не була під променями сонця, то вона може згоріти, після того як її пересадять у відкритий грунт. Тому потрібно періодично виносити розсаду на сонці. Спочатку - на годину, потім - на більш тривалий час, потім - на весь день. На ніч треба заносити розсаду в тепле місце.

Перець є досить витривалим рослиною. У жарких країнах його вирощують як багаторічну культуру. Він прекрасно регенерується, добре переносить обрізку, знаходиться в постійному чергуванні етапів цвітіння, появи плодів і дозрівання врожаю. У регіонах з морозними зимами це неможливо, тому перець вирощують як однорічна рослина. Однак при наявності теплиці можна застосовувати багаторічний спосіб обробітку культури.

Перці висаджують у відкритий грунт на початку червня, в теплицю - на початку травня. Перці краще садити в землю, де до цього росли такі культури, як редька, ріпа, редис, капуста. Не рекомендується садити їх в грунт, де виростав томат. Перед посадкою землю треба удобрити. Найкращою грунтом для обробітку солодкого перцю є піщано-глинисті грунти, які містять багато гумусу.

Особливості обробітку солодкого перцю

Розрізняють такі сорти болгарського перцю: корвет, міраж, гравець, світанок, атлантик, кардинал, чудо помаранчеве, червоний слон, Йоло-диво, диво каліфорнійське, тритон, подарунок Молдови, солодкий банан, волове вухо.

Як правильно вирощувати солодкий перець? При виборі ділянки для вирощування солодкого перцю на вашому городі потрібно враховувати, що перець повинен постійно перебувати на сонці. До того ж, він не переносить сильного вітру. Найкраще місце для перцю на півдні від будови, де він буде захищений від вітру і отримає додаткове освітлення, отражаемое стіною будинку. Можна створити для рослин захист від вітру з плівки або тину.

Солодкий перець не переносить холодної грунту. Температура грунту повинна бути не менше 20 градусів. Якщо ви хочете отримати хороший урожай, то треба підняти грядки на 40 см або створити підгрунтя обігрів. Грунт не повинна бути занадто щільною, особливо якщо вона містить велику кількість глини.

Перець дуже любить тепло, сонце і середню вологість. У теплиці його можна вирощувати разом з томатами, тільки грядку з перцями поливати потрібно частіше. Не потрібно перегрівати кущі під час цвітіння, так як це може викликати в'янення квіток. Найбільш сприятлива температура при цвітінні - 25 градусів. При появі плодів рослини потрібно удобрити. Підживлення повинна містити багато кальцію і азоту.

Перці потрібно висаджувати в грядки на відстані один від одного в 40 см. Для кожної рослини потрібно встановити опору, яку прив'язують до стебла на рівні основної розвилки. Якщо на ділянці мало місця, можна використовувати загущений метод посадки. Плоди будуть меншими, але зате їх кількість буде великим.

Перці потрібно кілька разів обрізати під час вегетації. При цьому зрізують найдовші пагони. Видаляють гілки всередині куща і відростки гілок, розташовані нижче основної розвилки. Обрізку виконують після збору перців, один раз в щотижня. Якщо зрілі плоди прибирати вчасно, то це сприяє зростанню зав'язі і свіжих фруктів.

При вирощуванні у відкритому грунті перець - досить вибаглива культура. Але це компенсується його чудовим смаком, яскравими кольорами, що додають будь-якої страви святкового вигляду, і великою кількістю вітамінів.

Як виростити солодкий перець?
Як правильно вирощувати солодкий перець?