1. Фундук - цінний горіх
2. Фундук. Посадка і догляд
3. Популярні сорти фундука

зміст:

• Фундук - цінний горіх
• Фундук. Посадка і догляд
• Популярні сорти фундука

Фундук - цінний горіх

Італійці називають фундук «рослиною для ледачих». У цій країні знаходиться найбільша кількість насаджень цих дерев. А все завдяки тому, що горішки фундука - це цінний і поживний продукт.

Навіщо варто вирощувати фундук?

1. Висока врожайність. З одного куща можна зібрати 5-8 кг цінних горішків. В саду досить мати три-чотири дерева, щоб забезпечити середню сім'ю горіхами. Ще не менш важлива перевага - це дорожнеча плодів (вони користуються великим попитом у кондитерів).
2. Простота вирощування. Основний догляд за фундука деревами полягає в вирізання кореневої порослі, зборі врожаю, ну і поливі в сильну посуху. Фундук не примхливий, до грунту не пред'являє ніяких вимог; не підійдуть йому тільки сухі піщані і глинисті грунти. Фундук добре росте навіть там, де інші рослини відмовляються рости.
3. Поживність і корисність. У горіхах фундука міститься величезна кількість макро- і мікроелементів, амінокислоти, вітаміни. Лікувальними властивостями володіють не тільки горішки, але і шкаралупа, листя і навіть кора.
4. Тривалий термін зберігання. Горішки можна зберігати рік-два без втрати смакових якостей. Головне добре висушити і правильно зберігати. Головне покласти горішки в сухе місце.
5. Декоративність дерева. Дерево фундука володіє високою декоративністю в усі пори року. У зимово-весняний період дерево прикрашають сережки, влітку широке листя, зелені або з відтінком червоного, восени горішки. Пилок суцвіть фундука є цінним кормом для бджіл ранньою весною.

Фундук. Посадка і догляд

Для вирощування фундука придатні будь-які грунти, але для отримання високого врожаю рекомендуємо садити саджанці на досить родючі, зволожені ділянки. Місцевість краще рівна. Підходять і схили, тільки не південні, так як на південних схилах фундук швидше зацвітає, і часто страждає від весняних заморозків. Фундук має поверхневу кореневу систему, тому може використовуватися для зміцнення схилів.

Так як рослина «чужеопиляемое», висаджувати в саду потрібно кілька сортів для кращого запилення. Дерева одного сорту не дають врожаю. Якщо посадку здійснюєте в саду, саджанці саджати не відстані 4 м один від одного. Для великих ділянок купуйте сорти-запилювачі, які садять за певною схемою.

Кращий строк посадки фундука - осінь, приблизно за місяць до настання холодів і замерзання грунту. Можна також виконувати посадку в весняний час. Весняна посадка повинна бути закінчена протягом 3-5 днів до початку польових робіт.

Саджанці висаджують в ямки 70х70х70 см. При весняній посадці ями копають восени, а для осінньої посадки за 1,5-2 місяці до посадки.

Викопуючи яму, верхній родючий шар грунту складайте в одну сторону, нижній - в іншу. Яму робіть округлої форми. Під час посадки саджанців в кожну посадкову яму внесіть відро перегною або компосту, 150 г суперфосфату і 50 г селітри. Добрива перемішайте з верхнім родючим шаром ґрунту і засипте в яму у вигляді горбка.

Перш за все, вбийте в яму кол, до якого потрібно буде прив'язати молоде деревце. Саджанці уважно огляньте. Виявивши поламані або пошкоджені коріння, обріжте їх до здорової тканини, гострим секатором. Відразу після посадки саджанця на постійне місце його вкорочують на 15-20 см від поверхні грунту. Робиться це для того, щоб відновити рівновагу між надземною частиною саджанця і його корінням. Якщо цього не робити деревце важче вкорінюється і погано росте в перший рік. Після чого умочіть саджанець в земляний рідині (консистенція густої сметани) і відразу ж опустіть в посадкову яму. Рівномірно розподіліть коріння по пагорбу і засипте їх родючим грунтом. Злегка струсіть деревце, щоб грунт заповнила всі порожнечі. Садіть на таку глибину, щоб коренева шийка залишилася на рівні ґрунту, при цьому врахуйте, що грунт з часом осяде. Після посадки грунт добре утрамбувати. Деревце прив'яже до колу, використовуючи тканинну мотузку.

Навколо саджанця зробіть невелику лунку, щоб вода під час поливів не витікала. Деревце полийте двома-трьома відрами води, щоб грунт зволожилася на глибину залягання коренів. Якщо посадку проводите восени, саджанець на зиму, окучьте землею на висоту 30 см. Ми рекомендуємо садити фундук в місцях, захищених від протягів і сильних вітрів.

Важливо! Слідкуйте за посадками. Личинки хруща люблять поласувати корінцями фундука, і не тільки. Поріг небезпеки: дві личинки на квадратний метр. Якщо їх більше - треба їх спочатку побороти, а потім садити фундук. За рік до посадки сіють як сидерат гречку або люпин , Так як вони для личинок хруща отруйні. В іншому випадку слід використовувати хімічні препарати.

Популярні сорти фундука

фундук Cosford - ранній сорт, був виведений в Англії, в 1816г. Кущ даної рослини сильнорослий, з високою і густою кроною. Він среднеустойчив до низької температури. Листя темно-зелене, овальної або яйцевидної форми, злегка шорсткі, широкі і великі, довжиною близько 14см, шириною 12 см. Червоніють листя восени. Сережки численні, коричневого кольору, гнучкі і довгі.

Плодова оболонка даної рослини трохи довше, за горіх. У підстави щільно прилягає до горіха, зверху досить широко відкрита, нерівна і зморщена. Горіхи даного сорту великі, довгасті, на кінцях трохи приплюснуті і ніжно закруглені. Вони досить добре випадають. Шкаралупа жовто-коричнева, досить тонка, у міру дозрівання колір змінюється на червоно-коричневий. Підстава середньої величини, чотиригранний або багатогранне, світле. Ядро покрите коричневою, волокнистою оболонкою. Середньо заповнює шкаралупу. Воно соковите, яскраво кремове, дуже смачне. Горіхи даного сорту починають дозрівати у вересні

Фундук Rode Zellernoot - листопадний чагарник. Головною особливістю даної рослини - це насичена бордово-червоне забарвлення листя, яка зберігається практично весь сезон, при вирощуванні куща на сонячному місці. Декоративні суцвіття, які називають сережками, з'являються дуже рано, ще до розпускання листя. Вони також мають червонуватий колір.

В цей колір пофарбовані і горішки, які з'являються у вересні. Це середньо рослий, прямостоячий чагарник, висота якого сягає 4-5 метрів. Діаметр крони цієї рослини - близько 4-х метрів. Листя великі, довжиною до 12 см, ближче до осені починають зеленіти. Якщо рослина вирощувати в тіні, то забарвлення листя буде темно-зелена, з червонуватим відтінком. Плід цього сорту довгастий.

Фундук «Webb 's Prize Cob» (Corylus avellana' Webb's Prize Cob '). Новий надійний сорт. Він виведений в Англії. Від інших сортів він відрізняється сильним ростом і рясним плодоношенням смачних, солодких горіхів. Крім того, ця рослина добре закріплює схили і укоси. Ліщина звичайна або лісовий горіх, або фундук - деревовидний чагарник до 3 м заввишки. Є одностатевим рослиною. Його гілки дуговидно розходяться в сторони. Кора темно-сірого кольору. Листя великі, чергові, оберненояйцеподібні форми, при підставі серцеподібні.

Квітки розпускаються в березні-квітні до появи листя. Вони маленькі, непоказні, одностатеві. Тичинкові квітки в повислих сережках, довжиною 3-8 см. Маточкові квітки - в кулястих нирках. Плід - дерев'янистий світло-коричневий горіх, координує дозріває в серпні-вересні. Горіхи сидять в трубчастої надрізаної обгортці-плюске і зібрані по 1-5 штук. Вони ідеально підходять для їжі зеленими або повністю дозрілими. Плоди характеризуються високими смаковими і харчовими якостями.

Фундук Lang Tidlig Zeller - або Ліщина звичайна (ліщина) - листопадний родючий чагарник. Зростання помірний. Має розкидисту форму крони, з викривленими закрученими втечами. Чагарник медленнорастущий. Висота рослини 3-4 м, ширина 3-4 м.

Листя темно-зелені, великі, округлі, восени набувають оранжево-жовте забарвлення. Ранньою весною фундук цвіте, з'являються витончені сережки. Восени дозрівають цінні плоди-горішки. Плід - округлий або довгастий. Саме цим плодам і цінуватися фундук. М'якоть плоду дуже смачна і корисна. Час дозрівання горіхів серпень-вересень.

Фундук Geant de Halle - листопадний родючий чагарник. Один з найбільш врожайних сортів. Чагарник великий, симетричний, конічної форми. Листя темно-зелені, великі, злегка лопатеві, округлі, восени набувають оранжево-жовте забарвлення.

Ранньою весною фундук цвіте, з'являються витончені сережки. Восени дозрівають цінні плоди-горішки. Горіхи дуже великі. Вони зібрані в пучки від двох до п'яти. Горіхи конусоподібної форми. Час дозрівання середина вересня. Саме цим плодам і цінуватися фундук. М'якоть плоду дуже смачна і корисна. Сорт десертний. Плодоношення регулярне і рясне з року в рік.

Фундук Nottingham Fruehe - або Ліщина звичайна (ліщина) - листопадний родючий чагарник. Високоврожайний сорт. Чагарник висотою і шириною 1,5-2,5 м, симетричний, конічної форми. Листя темно-зелені, великі, злегка лопатеві, до 12 см завдовжки, мають опушення по жилах. Осіння забарвлення жовте або оранжево-жовта.

Цвіте ранньою весною до розпускання листя. Дуже витончені численні повисають чоловічі сережки Восени дозрівають цінні плоди-горішки. Горіхи дуже великі. Вони зібрані в пучки від двох до п'яти. Горіхи конусоподібної форми. Час дозрівання середина вересня. Саме цим плодам і цінуватися фундук. М'якоть плоду дуже смачна і корисна. Сорт десертний. Плодоношення регулярне і рясне з року в рік. Фундук має поверхневі корені, тому чутливий до ущільнення грунту. Рослина вимогливо до родючості (потребує родючих ґрунтах) і вологості грунту, чутлива до посухи та засолення. Фундук - рослина тіньовитривала, але в щільній тіні не плодоносить. Кущ морозостійкий. Підходить для одиночних і групових посадок. Володіє високою популярністю в ландшафтному дизайні. Зона морозостійкості 5.

Фундук Fertile de Nottingham - сорт пізній. Має розкидисту форму крони, з викривленими закрученими втечами. Чагарник медленнорастущий. Висота рослини 1,5 м, ширина 2,5 м.

Листя темно-зелені, великі, злегка лопатеві, округлі, до 12 см довжиною, восени набувають оранжево-жовте забарвлення. Ранньою весною фундук цвіте, з'являються витончені сережки. Восени дозрівають цінні плоди-горішки. Плід - округлий або довгастий. Саме цим плодам і цінуватися фундук. М'якоть плоду дуже смачна і корисна.

Опубліковано: 06.05.2017

← Поділіться з друзями!